15 Alimentos asquerosos tendrán tus papilas gustativas suplicando misericordia

Pene de toro

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(Foto: Anja Barte Telin)

El largo y corto de la misma es que el pene de toro aparece en los menús en China, y se dice que tiene poderes afrodisíacos.

Esta y otras comidas extrañas -delicias para algunos y repugnantes para otros- se presentan en el Museo de la Comida Asquerosa en Mälmo, Suecia.

Lea más acerca de los alimentos extraños en este museo inusual.

Casu marzu

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(Foto: Anja Barte Telin)

¿Cómo mejorar un buen pecorino de leche de oveja? En Cerdeña, se empieza por abrir el queso y dejar que se instalen un montón de moscas. Mientras comen, hacen caca y ponen sus huevos en el queso, las moscas imparten sabores únicos que sólo mejoran con la textura de los gusanos que se retuercen después de eclosionar. Sí, se supone que debes comerlos también.

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(Foto: Anja Barte Telin)

Disfrutado en China durante cientos de años, el huevo del siglo es un huevo de pato, gallina o codorniz empapado durante cinco meses en un caldo especial que incluye té negro, sal, lima y ceniza de leña.

Huele como…

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(Foto: Anja Barte Telin)

En el Museo de la Comida Asquerosa, los «frascos olfativos» permiten a los visitantes experimentar los aromas únicos de los alimentos inusuales que aparecen en las exposiciones.

Lea más sobre el museo y sus contenidos peculiares.

Cuy

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(Foto: Anja Barte Telin)

En Perú, la gente ha estado criando y comiendo conejillos de indias -llamados cuy- durante unos 5.000 años. Suelen servirse fritos o asados enteros.

Sopa de murciélago

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(Foto: Anja Barte Telin)

La sopa hecha con murciélagos frugívoros era tan popular en Guam que los murciélagos casi fueron consumidos hasta su extinción. Cuando los murciélagos se cocinan, producen un olor fuerte, parecido al de la orina, pero su carne es supuestamente dulce y sabe un poco a pollo, según el Museo de la Comida Asquerosa.

Haggis

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(Foto: Anja Barte Telin)

El Haggis, un pudín muy apreciado en Escocia, está hecho de hígado, pulmones y corazón de oveja picado, combinado con cebollas, grasa y avena. El pudín se cocina en una funda, tradicionalmente el estómago de una oveja.

Ensalada de gelatina

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(Foto: Anja Barte Telin)

Las llamadas ensaladas hechas de gelatina con trocitos de frutas y verduras suspendidos en el interior se hicieron muy populares en Estados Unidos durante las décadas de 1920 y 1930. Continuaron apareciendo en las mesas estadounidenses hasta la década de 1970, cuando su popularidad comenzó a disminuir.

Kale pache

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(Foto: Anja Barte Telin)

El kale pache, o sopa de cabeza de oveja, es un plato tradicional de cocción lenta en Irán, y se prepara con las pezuñas y la cabeza de las ovejas.

Kiviak

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(Foto: Anja Barte Telin)

Para hacer kiviak, un alimento tradicional inuit de Groenlandia, se cosen hasta 500 pequeños pájaros llamados auks dentro de una piel de foca y se almacenan bajo una roca durante tres meses. Una vez que las aves terminan de fermentar, se comen para ocasiones especiales.

Kumis

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(Foto: Anja Barte Telin)

El Kumis, una bebida fermentada hecha de leche de yegua, es popular entre la gente de las estepas de Asia Central. El mayor contenido de azúcar en la leche de yegua hace que los kumis sean más alcohólicos que el kefir, otra bebida fermentada hecha de leche de vaca, cabra u oveja.

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